Σκοπός: η ανάδειξη της Αγροτικής ταυτότητας του Δήμου, με βάση την οργάνωση, την ποιότητα, την ταυτοποίηση, τη διαφοροποίηση και την επιτόπου βελτίωση της προστιθέμενης αξίας της τοπικής παραγωγής, ταυτόχρονα με την ενίσχυση της γνώσης και της ανταγωνιστικότητας. Στόχος είναι η προστασία του περιβάλλοντος και η αειφορική διαχείριση των φυσικών πόρων και του οικιστικού αποθέματος του τόπου.