Έκδοση γνώμης από την EFSA σχετικά με την χρωστική Ερυθρό 2G (E128)

    Η επιστημονική ομάδα της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) για τα πρόσθετα, εξέδωσε γνώμη σχετικά με την χρήση της χρωστικής Ερυθρό 2G (E128) σε τρόφιμα. Σύμφωνα με την γνώμη που εκδόθηκε, η χρωστική Ε128 , μετατρέπεται από τον ανθρώπινο οργανισμό σε ανιλίνη, ουσία που όπως αποδεικνύουν μελέτες σε πειραματόζωα, μπορεί να θεωρηθεί ως καρκινογόνος (ουσία δηλαδή που εν δυνάμει μπορεί να προκαλέσει καρκίνο).Η χρωστική Ε128 χρησιμοποιείται μόνο σε λουκάνικα προγεύματος με περιεκτικότητα σε σιτηρά τουλάχιστον 6% και σε κιμά για μπιφτέκια με περιεκτικότητα σε λαχανικά ή/και σιτηρά τουλάχιστον 4% σύμφωνα με την ισχύουσα Ευρωπαϊκή Νομοθεσία (Οδηγία 94/36 ΕΚ)..

 Βάσει των νέων επιστημονικών δεδομένων, δεν μπορεί να αποκλεισθεί το ενδεχόμενο ότι η εν δυνάμει δράση της ανιλίνης ως καρκινογόνου ουσίας οφείλεται στο γεγονός ότι καταστρέφει το γενετικό υλικό των κυττάρων. Συνεπώς δεν μπορεί να προσδιορισθεί ένα ασφαλές όριο λήψης από τον άνθρωπο το οποίο να θεωρηθεί ασφαλές.

Η γνώμη αυτή διαβιβάσθηκε στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Υπενθυμίζεται ότι η επιστημονική ομάδα για τα πρόσθετα έχει ενεργοποιήσει διαδικασία επαναξιολόγησης των προσθέτων από τον προηγούμενο Μάρτιο, ώστε να γνωμοδοτήσει σχετικά με τα ανεκτά επίπεδα λήψης τους από τον άνθρωπο, ενώ παράλληλα βρίσκεται σε εξέλιξη η αναθεώρηση της κοινοτικής νομοθεσίας όσο αφορά στα πρόσθετα.

Το σχετικό δελτίο τύπου της EFSA θα το βρείτε στο σύνδεσμο

http://www.efsa.europa.eu/en/press_room/press_release/pr_red2g.html

 ενώ το πλήρες κείμενο της γνώμης θα δημοσιευθεί εντός των προσεχών ημερών στο σύνδεσμο

http://www.efsa.europa.eu/en/science/afc/afc_opinions.html

Επίσης στην ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ (www.efet.gr), στην ενότητα "ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ" -> ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ -> ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ μπορείτε να βρείτε όλη την ισχύουσα κοινοτική νομοθεσία για τα πρόσθετα καθώς και πλήρη κατάλογο όλων των επιτρεπόμενων προσθέτων

Η EFSA έχει ξεκινήσει διαδικασίες επαναξιολόγησης των χρωστικών που είναι εγκεκριμένες και χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. Στα πλαίσια αυτά, εξετάστηκε η Ερυθρό 2G, με τον κωδικό Ε128. Η σχετική γνωμοδότηση έχει κοινοποιηθεί στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή και θα συζητηθεί κατά τη συνεδρίαση της Μόνιμης Επιτροπής για την Τροφική Αλυσίδα και την Υγεία των Ζώων, που θα πραγματοποιηθεί στις 20 Ιουλίου. Στην εν λόγω συνεδρίαση συμμετέχουν εκπρόσωποι όλων των Κρατών Μελών.

Ανάλογα με την απόφαση της Επιτροπής, οι Ελληνικές Αρχές θα λάβουν στη συνέχεια όλα τα απαραίτητα μέτρα.